kali ni, aku nak citer pasal makanan tradisi orang bugis, iaitu, burasak!! haa... mesti korang tak pernah dengar kan?? ape benda la burasak ni kan.. burasak adalah merupakan makanan tradisi bagi masyarakat bugis.. selalunya, burasak ni ade time raye je.. raye puasa n raye haji.. family abah aku orang bugis, so, memang wajib la burasak every raye.. tak sah kalau takde burasak ni.. tak lengkap rasenye raye takce burasak.. hee~
haa.. nilah dye pencetaknye.. harganye satu rm25.. huu~
aku rase cam lagi susah pakai pencetak ni.. tapi fuang abah dah menitahkan kami semua menggunakan pencetak ini sahaja.. huuhuu.. kenelah ikut.. yang bagusnye, bentuk burasak semua same je.. cantik la.. hee~
dah ade pencetak, jom buat!!! mula2, nasi yang separuh masak tadi, kite letaklah kat dalam pencetak ni..
lupe plak, sebelum letak nasi, alas dulu pencetak dengan plastik supaya nanti senang nak keluarkan nasi tu dari pencetak.. dah letak nasi, tutup pencetak, dan tekan sikit..
dah siap bungkus semua, bungkus lagi dengan daun pisang yang tua pulak.. dalam satu bungkus tu, boleh letak dalam 5 ke 6 bungkus.. then, bungkusan tu diikat kuat supaya nanti tak terlepas or tak berterabur nasi keluar dari bungkusan..
dah siap bungkus semua, rebus selama 8 jam... tunggu la 8 jam, nanti siap la.. hee~~
sedap burasak ni... sedap dimakan dengan serunding, rendang, ape2 je lah lauk time raye.. nilah bentuknye bile dah siap..
emm... sedap kan??? hee~~
so, sape2 yang berminat boleh lah hubungi aku... sedia menerima tempahan.. hehehehe..
itulah dye, makanan tradisi orang bugis, burasak.. orang bugis je yang tak silap aku tau buat burasak.. x silap la.. huhuhu... tapi, yang peling penting, burasak memang sedap!! dah 20 tahun aku makan burasak ni, x pernah jemu!! hehehe...
dat's all lah.. next post, citer pasal raye plak!! hehehe.. tatata.. ^-^
winkie words~